VAZIS XIDI WINERY
Handgefertigte Qvevri-Weine aus Westgeorgien
Ein westgeorgisches Weinerbe
Bei Vazis Xidi machen wir Weine, die die Seele der georgischen Qvevri-Tradition in sich tragen – geformt von den Böden Imeretiens und mit großer Sorgfalt von Hand gefertigt.
Ob Sie unsere Weine online bestellen oder uns in Geguti für eine Verkostung und ein Abendessen besuchen möchten – wir laden Sie herzlich ein, die georgische Weinkultur in ihrer ursprünglichsten Form zu erleben.
Unsere Weine
Mit Sorgfalt und Tradition gefertigt – jeder unserer Weine entsteht nach der jahrhundertealten georgischen Qvevri-Methode und würdigt das reiche Erbe unseres Weinlands.
Von tiefgründigen, charaktervollen Saperavi-Rotweinen über das leuchtende Bernstein von Rkatsiteli bis zur eleganten Finesse der Krakhuna – unsere sorgfältig ausgewählte Kollektion ist in der Schweiz erhältlich und bald in der ganzen EU bestellbar – oder vor Ort erlebbar.
In unserem Weinkeller erwartet Sie eine noch größere Vielfalt: darunter seltene westgeorgische Rebsorten wie Otskhanuri Sapere, Ojaleshi und Tsolikouri sowie unser exklusiver Pet Nat in Kleinstauflage. Jedes Jahr erweitern wir unser Sortiment um neue Stile und Rebsorten – viele davon schon bald auch online verfügbar.
Unsere Herangehensweise
Unsere Weine entstehen durch überlieferte Methoden – von Hand geerntete Trauben, natürliche Gärung und monatelange Reifung in traditionellen Qvevri-Amphoren, die tief in der Erde vergraben sind.
Dieser langsame, geduldige Prozess ermöglicht es jedem Wein, seinen Charakter vollständig zu entfalten – geprägt vom Boden, dem Klima und der Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt.
Ein Besuch bei Vazis Xidi
Vazis Xidi ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Ort, an dem Tradition, Handwerk und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Besuchen Sie uns in Geguti für eine geführte Degustation, entdecken Sie die Tiefen unseres Qvevri-Kellers und genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis, das georgische Aromen mit moderner Kreativität verbindet.
Rustaveli Street 49
5404 Geguti
Phone/Whatsapp: +995 596 54 1000
Email: vazisxidi@gmail.com